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ひまわり

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いつものおにぎりと、にんじんサラダ

今日もお昼はいつものおにぎりセット。

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卵焼きはネギをたっぷりと、カルシウムの豊富なアミエビを混ぜて。



そしてにんじんサラダ↓

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千切りにしたにんじんとミックスビーンズに、塩、酢、オリーブオイルを少しずつ入れて合えます。

パセリとパルメザンチーズで完成。

こちらも栄養たっぷり^^



ご飯は息子と2人で1合炊きますが、

保育園に通いだしたら私ひとりです…。


一人分にちょうどいい、小っちゃくてしっかりした蓋つきのお鍋を買おうか検討中…。





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